Punya Banyak Pisang? Yuk Bikin Kue Pisang Banjar Saja, Dijamin Enak dan Lembut

URBANJABAR.COM - Olahan pisang memang sangat beragam dan tentunya soal rasa pun selalu enak-enak dan selalu bikin orang penasaran akan olahan dari buah yang berwarna kuning ini.

Selain memiliki segudang vitamin, dan bisa menjadi aneka ragam makanan. Kini buah pisang bisa dijadikan sebagai kue pisang Banjar yang super lembut dan enak.

Selain menjadi bolu pisang yang di gemari banyak orang, ternyata kue pisang Banjar ini juga tak kalah enaknya dengan bolu pisang. Jika kamu ingin membuat kue pisang ini, yuk simak resep nya berikut ini.

Baca Juga: Resep Mudah Cara Membuat Bolen Pisang Anti Gagal untuk Cemilan hingga Ide Jualan

Bahan-bahan yang diperlukan :

• 200 gr tepung terigu serbaguna
• 400 ml santan hangat kekentalan sedang
• 1 butir telur ukuran besar
• 100 gr gula pasir (manisnya sesuai selera)
• 300 gr pisang matang, potong-potong kecil, sisakan secukupnya untuk ditaruh di atasnya.
• 1 sdt garam
• 1 pcs vanili bubuk
• Margarin secukupnya untuk olesan

Baca Juga: Anti Bantet! Cara Membuat Bolu Pisang yang Hasilnya Menul Menul, Lembab, dan Super Lembut

Cara membuat kue pisang Banjar yaitu sebagai berikut.

1. Dalam wadah campurkan tepung terigu, gula pasir, telur, garam, vanili, dan santan, aduk rata hingga adonan tepung tidak bergerindil.
2. Lalu masukkan potongan pisang yang diiris-iris, aduk rata.
3. Panaskan cetakan dengan api kecil di atas kompor, olesi tipis margarin, tuang adonan ke lubang-lubang cetakan, tambahkan irisan pisang di atasnya,tutup.
4. Panggang hingga matang, silahkan kalau mau dibolak balik kedua sisinya, dengan tingkat kekeringan atau gosong sesuai selera.
5. Sesaat sebelum diangkat olesi tipis kembali diatasnya dengan margarin

Baca Juga: Santapan Lezat Imlek, Resep Cemilan Manis Pisang Gapit Kuah Nangka Pilihan Dessert Untuk Keluarga Tercinta

Nah itulah resep kue pisang Banjar yang bisa kamu buat sendiri di rumah. Dengan menggunakan resep ini di jamin teksur kue akan sangat lembut.