3 Resep Ayam Homemade untuk Menu Makan Malam yang Lezat dan Menggugah Selera Meskipun Akhir Bulan

URBANJABAR.COM - Kreasi resep ayam masakan rumahan sehari-hari untuk menu makan malam di rumah.

Kreasi resep ayam ini dengan hasil akhir berbumbu yang nikmat ketika dimakan dengan nasi hangat.

Meskipun akhir bulan, masakan rumahan sehari-hari ini relatif terbilang ekonomis dengan bahan-bahan yang ada di rumah.

Baca Juga: Pecinta Pedas Wajib Recook Ini, Resep Ayam Rica Spicy Siap Goyang Lidah Kamu. Yuk Kepoin Cara Bikinnya

1. TUMIS AYAM FILLET

Dikutip dari akun Instagram @masakan.ig pada Rabu, 25 Januari 2023, simak uraian lengkapnya berikut ini.

Bahan-bahan:

• 500 gram fillet ayam, potong-potong
• Air jeruk nipis secukupnya
• 4 sendok makan tepung serbaguna
• Cabai hijau secukupnya, potong serong
• Cabai rawit merah secukupnya, potong serong
• Cabai keriting secukupnya, potong serong
• 1 buah bawang bombai, rajang tipis
• 4 siung bawang merah, rajang tipis
• 3 siung bawang putih, rajang tipis
• Garam secukupnya
• 1/2 sendok teh lada bubuk
• 1/2 bungkus kaldu bubuk
• 1 sendok makan gula pasir
• 1 sendok makan kecap manis, sesuai selera
• 2 lembar daun salam
• 1 batang serai digeprek
• 2 ruas jahe dirajang tipis
• 2 ruas lengkuas dirajang tipis
• 200 ml air matang
• Margarin atau minyak secukupnya

Langkah-langkah:

1. Siapkan ayam fillet, cuci bersih lalu kucuri jeruk nipis diamkan sebentar. Bilas kembali dan taburi tepung serbaguna.
2. Setelah dilumuri merata, diamkan sebentar. Kemudian goreng hingga matang. Angkat dan sajikan.
3. Panaskan minyak, tumis semua bawang bombai, merah dan putih hingga harum. Masukkan cabai hijau, merah dan keriting.
4. Masukkan juga daun salam, serai, jahe dan lengkuas, aduk-aduk. Tambahkan garam, gula, lada bubuk dan kaldu bubuk, aduk rata.
5. Beri air matang secukupnya, tambahkan 1 sendok makan kecap manis, aduk rata dan tunggu mendidih.
6. Masukkan daging ayam, aduk hingga merata dengan bumbu dan airnya menyusut. Angkat dan sajikan.

Baca Juga: Resep Kekian Ayam Udang Homemade untuk Menu Pelengkap Makan Siang atau Malam, Tekstur Lembut Favorit Keluarga