Yuk Bikin Sendiri Serabi Tepung Beras Kuah Santan Gula Merah, Gak Susah Kok!

- Jumat, 23 September 2022 | 16:15 WIB
Serabi tepung beras dengan kuah santan gula merah. (Facebook Aneka Resep Makanan)
Serabi tepung beras dengan kuah santan gula merah. (Facebook Aneka Resep Makanan)

URBANJABAR.COM - Kue serabi merupakan salah satu makanan tradisional yang masih eksis hingga sekarang.

Salah satu jenis serabi yang paling digemari adalah serabi tepung beras.

Serabi tepung beras sangat enak disajikan dengan kuah santan gula merah.

Baca Juga: Cara Sukses Buat Kue Serabi Teflon Saus Durian yang Enak dan Legit

Dalam resep ini, cara memasak serabi tersebut menggunakan wajan dan hasilnya tetap bersarang.

Langsung saja simak resep serabi tepung beras dengan kuah santan gula merah berikut ini!

Bahan serabi:

  • 250 gr tepung beras
  • 1 sdt ragi instan
  • 500 ml santan dari 1/2 butir kelapa besar
  • 1/2 sdt garam

Bahan kuah:

  • 800 ml santan
  • 150 gr gula aren
  • 1 sdm gula pasir
  • 1 lembar daun pandan
  • 1/2 sdt vanili
  • 1/2 sdt garam

Cara membuat serabi:

  1. Campur tepung beras, ragi, dan santan, lalu saring.
  2. Diamkan selama 1 jam atau lebih tergantung cuaca daerah masing-masing sampai adonan mengeluarkan banyak gelembung, masukkan garam, lalu aduk sampai garam larut.
  3. Panaskan wajan dengan api kecil, lalu masukkan 1 sendok sayur adonan. Jika wajannya lengket, olesi sedikit minyak dulu secara tipis-tipis.
  4. Setelah keluar sedikit lubang-lubang kecil dari serabi, tutup wajan, biarkan sampai bagian atasnya mengering atau matang, lalu angkat. Lakukan hal yang sama sampai adonan habis.

Cara membuat kuah:

Campur semua bahan kuah, masak sampai gula larut dan kuah mendidih, lalu angkat dan sajikan serabi dengan siraman kuah santan gula merah.

Baca Juga: Resep Termudah Membuat Serabi Kuah Kinca Aroma Pandan untuk Ide Jualan Makanan, Yuk Bikin Sendiri

Mudah banget kan cara membuat serabi tepung beras dengan kuah santan gula merahnya? Selain itu, rasanya enak dan manisnya pas. Selamat mencoba!***

Editor: Lia Elita

Sumber: Facebook Aneka Resep Makanan

Tags

Artikel Terkait

Terkini

Tips Hemat Beli Skincare Anti Boncos

Jumat, 9 Juni 2023 | 13:30 WIB
X