Harga Kue Pukis 1000an, Mending Bikin Sendiri Jadi 40 Buah dengan Cara Ini

- Minggu, 18 September 2022 | 06:00 WIB
Kue pukis merupakan salah satu jajanan tradisional yang masih bertahan hingga saat ini. (rulykartika via cookpad.com)
Kue pukis merupakan salah satu jajanan tradisional yang masih bertahan hingga saat ini. (rulykartika via cookpad.com)

URBANJABAR.com - Kue pukis bisa dibilang merupakan jajanan tradisional yang hingga kini masih terus bertahan.

Jika pembaca berkunjung ke pasar tradisional mungkin ada penjual kue pukis yang sedang membuat kue pukis tersebut.

Saat ini harga kue pukis Rp5.000 untuk 5 buah, jadi 1.000 untuk satu buah yang diletakkan di dalam wadah plastik.

Baca Juga: Jarang Dibahas, Bikin Kue Mendut Ketan Cuma Butuh 4 Langkah Sederhana

Jika kamu mengeluarkan uang 10.000 baru dapat 10 buah maka baiknya jika ingin makan kue pukis dengan puas bisa membuat sendiri dengan langkah mudah di bawah ini dan resepnya tentunya:

Biang

  • 75 gram tepung terigu serbaguna
  • 150 ML air
  • 5 gram ragi instan

Bahan lain

  • 4 butir telur ayam
  • 150 gram gula pasir
  • 250 gram tepung terigu serbaguna
  • seperempat sendok teh garam
  • 150 ML santan kental
  • 2 sendok margarin dilelehkan

Taburan

  • Meses dan keju parut secukupnya

Cara membuat

  1. Campur semua bahan biang lalu Diamkan selama 15 menit sampai berbuih
  2. Kemudian campur telur dan gula pasir, kocok hingga mengental titik kemudian masukkan biang sedikit demi sedikit sambil diaduk perlahan
  3. Masukkan sedikit demi sedikit tepung terigu garam dan santan secara bergantian sambil dikocok perlahan. Tuang margarin, aduk rata. Diamkan selama 45 menit
  4. Kemudian Panaskan cetakan pukis, oleh setengah sedikit mentega. Lalu tuang adonan pukis hingga 3/4 penuh, tutupi cetakan hingga setengah matang taburi Meises dan keju lalu Tutup kembali hingga matang. Angkat.

Dengan mengikuti langkah sederhana di atas kamu bisa membuat kue pukis hingga 40 buah.

Halaman:

Editor: Husein

Sumber: Seri Belajar Memasak Kue Tradisional (Demedia: Jakarta. 2014

Tags

Artikel Terkait

Terkini

Resep Ayam Goreng Tulang Lunak, Bikin Makan Makin Lahap

Jumat, 30 September 2022 | 22:04 WIB
X