Resep Mentai Rice Versi Anak Kos, Makanan Untuk Akhir Bulan

- Sabtu, 6 Agustus 2022 | 07:03 WIB
 Resep Mentai rice menggunakan telur (YouTube Channel Devina Hermawan)
Resep Mentai rice menggunakan telur (YouTube Channel Devina Hermawan)

URBANJABAR.COM - Mungkin kamu sudah tidak asing lagi dengan makanan yang bernama mentai, namun apakah kamu tau mentai itu apa?. Mentai adalah makanan khas dari Jepang yang terbuat dari telur ikan tarako yang diberi bumbu.

Makanan ini sempat viral beberapa tahun lalu, ada banyak kreasi makanan yang menggunakan mentai ini, salah satunya mentai rice. Mentai rice juga bisa termasuk dalam masakan rumah yang sederhana dan mudah dibuat.

Mentai rice atau nasi mentai ini penyajiannya mirip dengan macaroni schotel panggang. Yaitu nasi biasa yang dicampur dengan berbagai toping bisa dengan ikan salmon, jamur, crab stick, atau ayam.

Kali ini Urban Jabar akan membagikan resep nasi mentai yang pas di kantong anak kost dan bisa jadi menu makan di akhir bulan. Dengan menggunakan topping dari telur ayam, walaupun sederhana tapi rasanya tidak kalah enak dengan yang menggunakan topping ikan salmon.

Yuk simak cara membuat nasi mentai yang sederhana dan enak, sebagai berikut :

Bahan:
6 butir telur

Saus mentai:
6 sdm mayones
1 sdm saus sambal
1 sdm saus tomat
½ siung bawang putih halus
1 sdt bawang bombay, cincang
1 sdm cuka beras / 1 sdt cuka biasa
2 sdt gula pasir
1 sdt kaldu jamur / dashi
1 sdt cabai bubuk

Pelengkap:
Nori, gunting
Wijen
Daun bawang, iris
Nasi putih

Langkah:
1. Untuk saus mentai campurkan bawang bombay, bawang putih, cuka, gula pasir, dan kaldu jamur, kemudian aduk rata, diamkan minimal 5 menit lalu campurkan sisa bahan dan aduk rata
2. Kocok lepas telur, panaskan sedikit minyak lalu tuang telur ke dalam pan kemudian matikan api dan aduk-aduk
3. Letakkan telur di atas nasi, kemudian tuang saus mentai di atasnya
4. Torch saus mentai hingga kecoklatan
5. Sajikan nasi telur mentai dengan nori, daun bawang, dan wijen

Klik disini

Itulah resep mentai rice dengan menggunakan telur, makanan enak di akhir bulan yang sehat serta sederhana. Selamat memasak.***

Editor: Ananta Catarina

Sumber: YouTube Devina Hermawan

Tags

Artikel Terkait

Terkini

Dari Mie Bisa Jadi Pizza, Yuk Simak Resepnya

Selasa, 9 Agustus 2022 | 10:15 WIB

Yuk Buat Bolu Kukus Ubi Ungu, Hasilnya Mekar Merona

Selasa, 9 Agustus 2022 | 09:59 WIB
X