Cukup 1 Wajan! Resep Grilled Chicken With Mushroom Sauce

- Jumat, 5 Agustus 2022 | 21:14 WIB
Resep Grilled Chicken With Mushroom Sauce ( instagram.com/evlinlee)
Resep Grilled Chicken With Mushroom Sauce ( instagram.com/evlinlee)
Urbanjabar.com Grilled chicken yang dipadukan dengan mushroom sauce merupakan salah satu menu yang pas untuk dinner bersama pasangan. Resep dan cara membuat grilled chicken mushroom sauce pun relatif mudah.
 
Bahan utama jika ingin membuat grilled chicken mushroom sauce ini adalah dada ayam. Selain itu anda bisa menambahkan kentang atau buncis sebagai pelengkap beserta jangan lupa mushroom sauce.
 
Bahan grilled chicken mushroom sauce pun cukup mudah didapatkan di pasar tradisional atau swalayan.
 
Berikut resep Grilled Chicken Mushroom Sauce yang bisa anda coba dirumah.
 
 
Bahan:
- 1 pasang dada ayam
- 2 sdm minyak
- 2 sdt bawang putih halus / bubuk bawang putih
- 1 sdm mustard
- 1 sdm jus lemon / kecap inggris
- 1 sdt bubuk paprika
- 3/4 sdt garam
- 1 sdt gula
- 1/4 sdt lada hitam
 
 
Bahan saus mushroom:
- 2 buah jamur shitake
- 10 buah jamur champignon
- 4 siung bawang putih halus
- 5 siung bawang merah halus
- thyme secukupnya- 2 sdm  mentega
- 150 ml krim
- 200 ml air
- 1/4 sdt garam
- 1/2 sdt gula
- 1/4 sdt merica
 
Pelengkap:
- 1 buah kentang rebus, potong
- 1/2 pack baby buncis
- 3 siung bawang putih cincang
- 4 sdm mentega
- parsley, cincang
- lemon
 
Langkah:
1. Keringkan ayam dengan tisu kemudian pipihkan denga cara dipukul-pukul dengan rolling pin atau benda tumpul
2. Marinasi ayam dengan jus lemon, minyak, bawang putih, mustard, bubuk paprika, gatam, gula, dan lada hitam, aduk rata.
3. Tutup dengan cling wrap, diamkan minimal 1 jam di suhu ruang
4. Untuk saus, cincang jamur shitake dan champignon, sisihkan
5. Rebus sebentar buncis dengan sedikit garam dan gula halus lalu bilas dengan air dingin, tiriskan
6. Panaskan sedikit minyak, masukkan ayam, panggang di satu sisi terlebih dahulu kemudian balikkan
7. Masukkan kentang dan baby buncis, masak hingga sdikit kecoklatan lalu masukkan sebagian mentega, bawang putih, aduk rata
8. Masukkan parsley dan sedikit perasan lemon, masak hingga matang lalu angkat kentang dan baby buncis 
9. Masukkan sisa mentega lalu siram lelehan mentega ke atas ayam, tiriskan
10. Di wajan yang sama, tumis jamur hingga matang lalu masukkan bawang putih, bawang merah dan thyme, masak hingga wangi
11. Tambahkan krim, air garam, gula dan merica, aduk rata, lalu masukkan mentega
12. Grilled chicken siap disajikan.
 
Begitulah Resep Grilled Chicken With Mushroom Sauce.
Selamat Mencoba.***
 
 
 
 
 

Editor: Ferdiansyah Nur Syahbana

Sumber: YouTube

Tags

Terkini

Dari Mie Bisa Jadi Pizza, Yuk Simak Resepnya

Selasa, 9 Agustus 2022 | 10:15 WIB

Yuk Buat Bolu Kukus Ubi Ungu, Hasilnya Mekar Merona

Selasa, 9 Agustus 2022 | 09:59 WIB
X