Resep Kerang Dara Saus Padang, Santapan yang Cocok saat Berlibur

- Kamis, 19 Mei 2022 | 13:30 WIB
Tampilan Kerang dara saus padang (Instagram @indahdapur)
Tampilan Kerang dara saus padang (Instagram @indahdapur)

URBANJABAR.COM - Hari ini kita coba untuk memasak salah satu hidangan laut yaitu Kerang Dara, resep kerang dara saus padang ini bisa Anda coba di rumah.

Biasanya kerang dara disajikan dengan cara direbus lalu dicocol dengan sambelnya.

Tapi kali ini kita mencoba untuk untuk mengolahnya menjadi sebuah hidangan yang pedas, saus padang terkenal akan rasa pedas yang gurih.

Kali resep kerang dara saus padang ini menjadi perpaduan yang enak, kerang yang lembut dan saos yang pedas sangat cocok dijadikan santapan saat libur ya.

Baca Juga: Resep Garang Asem Ayam, Hidangan untuk Keluarga Boleh Dicoba

Bahan:

  1. 2 kg kerang dara, sikat bersih
  2. 1 buah bawang Bombay, lalu iris
  3. 2 batang daun bawang, potong-potong
  4. 2 ruas jahe, geprek
  5. 1 butir telur, kocok lepas
  6. 1 sdm gula pasir
  7. 1 sdt kaldu jamur bubuk
  8. ½ sdt garam
  9. ½ sdt merica bubuk
  10. 250 ml air

Bahan rebusan kerang

  1. 2 liter air
  2. 4 siung bawang putih geprek
  3. 2 ruas jari jahe, geprek
  4. 2 sdt garam

Baca Juga: Resep dan Cara Membuat Kroket Kentang Isi Daging Yang Cocok Untuk Berbagai Acara

Bumbu halus:

Halaman:

Editor: Fauzi Ghanim

Tags

Artikel Terkait

Terkini

Mengapa Luka Batin Tidak Kunjung Sembuh?

Sabtu, 25 Juni 2022 | 21:11 WIB
X