Resep Dorayaki Oreo, Dari Kue Klasik Jepang Berubah Menjadi Hidangan Kekinian Yang Manis

• 2 butir telur
• 100 gram gula pasir
• 200 gram tepung terigu
• 2 sendok makan madu
• 1 sendok teh baking powder
• 1 sendok teh ekstrak vanila
• 100 ml susu cair
• Krim Oreo sesuai selera

Baca Juga: Semua Bisa Bikin! Resep Singkong Thailand Rice Cooker, Cemilan Manis Legit dan Ekonomis

Langkah-langkah pembuatan Dorayaki Oreo:

1. Langkah pertama adalah mengocok telur dan gula pasir dalam mangkuk besar hingga mengembang dan berwarna kuning pucat.
2. Setelah itu, tambahkan madu dan ekstrak vanila ke dalam adonan telur dan aduk hingga tercampur rata.
3. Di wadah terpisah, campurkan tepung terigu dan baking powder. Kemudian, ayak campuran tersebut ke dalam adonan telur dan aduk perlahan hingga tercampur sempurna.
4. Selanjutnya, tuangkan susu cair ke dalam adonan dan aduk kembali hingga tercampur merata. Pastikan tidak ada gumpalan tepung yang tersisa.
5. Panaskan wajan datar dengan api sedang dan oleskan sedikit minyak.
6. Tuang adonan sebanyak satu sendok sayur ke dalam wajan untuk membuat setiap pancake dorayaki.
7. Tunggu hingga permukaan adonan berbuih dan terbentuk gelembung kecil, kemudian balikkan pancake dan masak hingga kedua sisi matang.
8. Ulangi langkah 6 dan 7 hingga semua adonan habis.
9. Setelah pancake dorayaki selesai dimasak dan agak dingin, olesi satu sisi pancake dengan krim Oreo sesuai selera, lalu tutup dengan pancake lainnya.
10. Dorayaki Oreo siap disajikan! Anda dapat menyimpannya dalam wadah kedap udara untuk kesegaran yang lebih lama.