Ide Buka Puasa 2023! Meleleh Di Mulut, Cara Bikinnya Gampang Cuma Diaduk Aja, Bubur Sumsum Super Lembut

URBANJABAR.COM - Bubur sumsum adalah sejenis bubur yang berwarna putih dan terbuat dari tepung beras.

Bubur sumsum disajikan dengan kuah manis yang berasal dari gula merah. Makanan dari tepung beras ini merupakan makanan asli dari Indonesia.

Di bulan puasa ini, banyak juga orang-orang yang mencari bubur sumsum ini. Rasanya yang manis, lembut dan legit membuat bubur ini banyak dicari orang.

Baca Juga: Sudah Jarang Ditemui Apalagi Untuk Memakannya, Ini Dia Resep Membuat Bubur Sumsum

Resep bubur sumsum di bawah ini bisa dijual dalam ukuran cup-cup, untuk harga disesuaikan saja.

Untuk pengemasan bubur sumsum cup, setelah bahannya jadi, langsung disajikan di dalam cup-cupnya, misalnya setelah masak gula merahnya langsung masukkan ke cup sekitar 2-3 sendok makan.

Kemudian bubur sumsum yang warna hijau diisi sampai ¾ cup. Sisanya baru diisi dengan bubur sumsum yang warna putih.

Baca Juga: Gurih dan Manis Banget! Yuk Buat Bubur Sumsum Hijau Pandan Sendiri Dirumah, Dijamin Anti Gagal

Bahan-bahan:

• 300 gram gula merah
• 50 ml air
• 85 gram atau 8 sendok makan tepung beras
• 20 gram atau 2 sendok makan tepung tapioka
• 45 gram atau 3 sendok makan gula pasir
• ½ sendok teh garam
• 1 sendok teh pasta pandan
• 1 liter santan
• 100 gram atau 10 sendok makan tepung beras
• 20 gram atau 2 sendok makan tepung tapioka
• 45 gram atau 3 sendok makan gula pasir
• ¼ sendok teh garam
• 1 liter santan

Cara membuat:

1. Siapkan panci, masukkan 300 gram gula merah dan 50 ml air. Masak dengan api sedang cenderung kecil sambil diaduk sesekali sampai gula merahnya larut.
2. Setelah gula merahnya larut, matikan api kompor dan angkat. Saring larutan gula merah supaya kotorannya terbuang.
3. Siapkan panci, masukkan 85 gram tepung beras, 20 gram tepung tapioka, 45 gram gula pasir, ½ sendok teh garam, 1 liter santan, 1 sendok teh pasta pandan kemudian aduk sampai tercampur rata.
4. Setelah rata baru masak di atas api sedang cenderung kecil sambil diaduk terus sampai adonannya mengental dan mendidih. Harus terus diaduk ya supaya tidak gosong di bagian bawah.
5. Setelah adonannya mengental dan mendidih, matikan api kompor lalu diangkat.
6. Siapkan panci, masukkan 100 gram tepung beras, 20 gram tepung tapioka, 45 gram gula pasir, ¼ sendok teh garam, 1 liter santan, kemudian aduk sampai tercampur rata.
7. Setelah rata baru masak di atas api sedang cenderung kecil sambil diaduk terus sampai adonannya mengental dan mendidih. Harus terus diaduk ya supaya tidak gosong di bagian bawah.
8. Ambil mangkuk, kemudian isi dengan bubur sumsum hijau dan putih, untuk banyak dikitnya sesuai selera anda. Setelah itu, siram bubur sumsum menggunakan larutan gula merah. Jangan terlalu banyak, karena larutannya sudah pasti sangat manis.

Baca Juga: Ternyata Mudah dan Simpel Simak Resep Bubur Sumsum Ini untuk Hidangan Sarapan Keluarga dan Anak-anak di Rumah

Demikianlah resep simple cara membuat bubur sumsum yang lembut dan legit. Berbuka dengan bubur sumsum, pasti nikmat. Selamat mencoba.***