URBANJABAR.COM - Jika ingin berbuka dengan makanan manis carang gendis bisa jadikan menu takjil berbukamu
Berikut bahan dan tahapan pembuatannya:
Baca Juga: Resep Takjil Ramadhan: Cara Membuat Es Rujak
Bahan-bahan:
- 150 gram tepung ketan
- 1/2 sdt garam
- 80 sd 110ml air hangat (adonan sampai menggumpal lembab, bisa diganti santan)
Isian:
- Meses
- Parutan keju
Langkah-langkah pembuatan:
- Campur tepung ketan dan garam, tuang sedikit demi sedikit air hangat
- Diaduk dengan tangan, jadi kita bisa cek langsung kelembaban adonan, hasilnya lembab agak berpasir atau bergerindil
- Siapkan wajan teflon, tidak perlu di oles apapun, api lilin atau api segaris
- Ambil saringan, tekan tekan dengan tangan adonan sambil saringannya di putar mengelilingi wajan, supaya membentuk dadar
- Taruh meses dan juga keju, tunggu beberapa menit, adonan akan kering, langsung kita lipat, sisihkan
- Simpan carang gendis di kotak tertutup atau tutup serbet atau tutup daun pisang, biar tetep lembut.
Baca Juga: Resep Takjil Ramadhan: Martabak Manis Mini
Itulah proses pembuatan sarang gendis, yang cocok jadi makanan pembuka saat di bulan Ramadhan.
Semoga dapat membantu dan selamat mencoba.***
Artikel Terkait
Resep Takjil Ramadhan: Cara Membuat Oreo Choco Cheese Dessert Box
Resep Takjil Ramadhan: Cara Membuat Es Pisang Ijo
Resep Takjil Ramadhan: Cara Membuat Tahu bulat Ala Rumahan
Resep Takjil Ramadhan: Pastel Pisang Coklat
Resep Takjil Ramadhan: Cara Membuat Pisang Molen