URBANJABAR.COM - Kolak labu, pisang dan kolang-kaling ini sangat pas disantap saat berbuka di bulan Ramadhan.
Berikut bahan dan tahapan pembuatannya:
Bahan-bahan:
- 400 gram labu kuning
- 1 buah pisang tanduk ukuran besar
- 200 gram kolang kaling
- 800 ml santan dari 1/2 butir kelapa
- 2 lembar daun pandan
- 2 keping kecil gula merah
- 4 sdm gula pasir (sesuai selera)
- 1/2 sdt garam
Langkah-langkah pembuatan:
- Potong-potong labu kuning dan pisang tanduk, lalu rebus kolang-kaling, simpulkan daun pandan
- Didihkan air dalam panci, masukkan labu, rebus sampai labu setengah matang
- Masukkan pisang dan kolang kaling, biarkan mendidih kembali, buang busa yang mengapung
- Tuangi santan, masukkan gula merah, gula pasir, garam dan daun pandan
- Masak sampai labu dan pisang matang sambil terus diaduk supaya santan tidak pecah
- Tes rasa, bila sudah pas matikan api, angkat dan sajikan.
Baca Juga: 3 Aneka Resep Kolak Mutiara Bikinnya Gampang Rasanya Enak, Cocok untuk Takjil, Yuk Cobain
Itulah pembuatan kolak labu, pisang dan kolang-kaling yang cocok dijadikan takjil saat Ramadhan.
Semoga dapat membantu dan selamat mencoba.***
Artikel Terkait
Siapa Bilang Berbahaya, Kolak Menu Berlimpah Gizi Asalkan Diolah Dengan Benar
Tips Membuat Kolak Sehat dari dr. Zaidul Akbar bagi Para Penikmat Makanan Manis
Resep Kolak Sehat, Cocok Dibikin saat Ramadhan Nanti
Resep Kolak Labu Kuning, Cocok Disantap Saat Buka Puasa
Manis dan Legit Banget, Coba Bikin Makanan Jadul Kolak Biji Salak Aja, Pasti Ketagihan dan Ludes Sekejap