Punya Tahu Putih di Rumah? Yuk Coba 4 Resep Olahan Tahu Ini, Rasanya Dijamin Maknyus dan Mudah Banget Buatnya

URBANJABAR.COM - Tahu merupakan salah satu sumber protein yang terbuat dari kedelai dan banyak dikonsumsi oleh masyarakat Indonesia.

Olahan tahu yang sering ditemui biasanya hanya digoreng dan dimakan sebagai camilan atau takjil saat berbuka puasa.

Dengan 4 resep olahan tahu pada artikel ini kamu bisa mencoba mengkreasikan tahu sebagai lauk yang sangat nikmat untuk dimakan bersama teman maupun keluarga tercinta.

Baca Juga: Resep Takjil Ramadhan: Cara Membuat Tahu bulat⁣ Ala Rumahan

Resep olahan tahu ini sangat mudah dibuat sehingga cocok disajikan ketika sahur dan berbuka saat puasa Ramadhan.

Berikut ini resep olahan tahu dan cara membuatnya untuk kamu.

Resep 1: Perkedel Tahu Kornet

Bahan yang dibutuhkan:

• 8 kotak tahu putih
• 1 bungkus kornet sapi
• 2 siung bawang putih, haluskan
• 2 siung bawang merah, haluskan
• 3 batang seledri
• 1 butir telur
• 1/2 sendok teh garam
• 1/2 sendok teh kaldu bubuk
• 1/2 sendok teh ketumbar bubuk
• 1/4 sendok teh lada bubuk
• 2 sendok makan tepung terigu

Cara membuat:

1. Potong kecil 3 batang daun seledri.
2. Haluskan 8 kotak tahu putih, tambahkan 1 butir telur, garam, kaldu bubuk, ketumbar bubuk dan lada bubuk sesuai takaran resep di atas.
3. Masukkan juga bawang putih dan merah yang sudah dihaluskan, potongan seledri dan 2 sendok makan tepung terigu.
4. Campur seluruh bahan hingga merata.
5. Tambahkan 1 bungkus kornet sapi dan aduk hingga rata.
6. Panaskan minyak cukup banyak, setelah panas bentuk perkedel menggunakan sendok dan goreng hingga matang dan berwarna kuning kecoklatan.
7. Setelah matang, perkedel bisa angkat dan tiriskan minyaknya. Pindahkan ke piring dan siap disajikan.

Resep 2: Sup Tahu Tauge

Bahan yang dibutuhkan:

• 4 kotak tahu putih
• 150 gram tauge
• 1 buah wortel
• 3 batang daun bawang
• 4 batang daun seledri
• 3 siung bawang putih
• 5 buah cabai keriting merah
• 1 buah tomat
• 500 ml air
• ¾ sendok teh kaldu ayam
• ¾ sendok teh garam
• 1 sendok teh gula
• ¼ sendok teh lada bubuk
• Bawang goreng secukupnya

Cara membuat:

1. Potong 4 kotak tahu putih menjadi bentuk dadu kecil-kecil.
2. Goreng tahu yang sudah dipotong hingga berwarna kuning kecoklatan. Setelah itu angkat dan tiriskan.
3. Kupas 1 buah wortel lalu potong berbentuk bulat kecil. Kemudian daun bawang dan seledri dipotong berukuran sedang.
4. Setelah itu iris tipis 3 siung bawang putih, iris menyerong 1 buah cabai merah keriting dan potong tomat menjadi berukuran sedang.
5. Panaskan sedikit minyak lalu masukkan bawang putih dan tumis hingga harum. Kemudian masukkan batang daun bawang dan cabai merah keriting, tumis hingga layu.
6. Tambahkan 500 ml air dan rebus hingga mendidih.
7. Masukkan wortel dan tahu yang sudah digoreng. Lalu aduk rata.
8. Tambahkan ¾ sendok teh kaldu ayam, ¾ sendok teh garam, 1 sendok teh gula dan ¼ sendok teh lada bubuk. Aduk kembali sampai rata.
9. Masukkan 150 gram tauge yang sudah dibersihkan, potongan daun bawang, seledri dan tomat. Aduk hingga rata dan masak sebentar hingga kuah mendidih.
10. Setelah itu matikan api, tuang sup ke dalam mangkuk dan beri taburan bawang goreng secukupnya. Sajikan selagi hangat.

Resep 3: Tahu Krispi Saus Pedas Manis

Bahan yang dibutuhkan: