Resep Rumahan Tumis Tempe Daun Melinjo, Cocok Untuk Menu Makan Siang

URBANJABAR.COM – Resep kali ini datang dari bahan protein nabati, yap! tempe. Siapa sih yang gak suka sama bahan makanan satu ini? Segala resep olahan tempe selalu menjadi kesukaan sebagian besar orang.

Nah, kali ini kita akan belajar memasak resep rumahan tumis tempe daun melinjo yang cocok untuk menu makan siang sehari-hari.

Simak resep rumahan tumis tempe daun melinjo berikut ini:

Baca Juga: Ide Jualan Murah Meriah! Resep Tahu Bungkus yang Super Mudah

Bahan-bahan yang diperlukan:

• 1/2 papan tempe, potong kecil membentuk seperti dadu
• 1 genggam daun melinjo, pilih yang muda agar tidak alot
• 3 butir bawang merah
• 2 siung bawang putih
• 3 buah cabe rawit merah
• 1 buah cabe merah besar
• 1 sendok teh ebi sangria
• Ebi sangrai
• 1 sendok makan saus tiram
• 150 ml air
• Garam secukupnya
• Gula pasir secukupnya

Cara Membuat

1. Siapkan bahan dan alat memasak
2. Potong cabe merah besar, bawang merah dan bawang putih sembari memanaskan kompor berisi minyak sedikit.
3. Goreng tempe yang sudah di potong kecil hingga matang, tiriskan dan sisihkan terlebih dahulu.
4. Panaskan kembali 2 sendok makan minyak, lalu tumis potongan bawang merah dan bawang putih hingga harum serta masukkan potongan cabe.
5. Masukkan tempe, ebi sangrai, serta bumbui dengan garam dan gula pasir lalu aduk hingga tercampur rata.
6. Masukkan daun melinjo dan tambahkan air secukupnya. Masak hingga air meresap dan lakukan tes rasanya.
7. Gunakan daun melinjo yang masih muda, warnanya hijau terang dan teksturnya agak lunak.

Nah itulah tadi informasi resep rumahan tumis tempe daun melinjo. Gimana, mudah bukan? Simak artikel resep masakan lainnya disini. Selamat mencoba.***