Cara Membuat Tumis Daging Sapi Mercon, Pedes Tapi Bikin Nagih

URBANJABAR.COM - Daging sapi adalah daging yang diperoleh dari hewan sapi yang biasa dan sangat bersifat umum digunakan untuk keperluan konsumsi makanan.

Manfaat daging sapi diantaranya adalah menguatkan tulang dan gigi, meningkatkan massa otot, menyehatkan kulit, rambut, dan kuku, mengurangi resiko diabetes, menambah asupan vitamin dan mineral tubuh, meningkatkan imunitas dan masih banyak manfaat dari daging sapi.

Daging sapi terdiri dari daging sapi berlemak dan daging sapi yang tidak berlemak.

Daging sapi yang tidak berlemak dikategorikan  sebagai daging merah. Daging merah merupakan sumber zat besi yang bisa dikatakan lebih baik daripada ayam maupun ikan.

Dikutip dari Healthline, 100 gram daging sapi giling mengandung 217 kalori, 61 persen air dan 26,1 protein.

Baca Juga: Resep Kue Pukis Tanpa Mixer, Hasilnya Empuk dan Lembut Bisa Jadi Ide Jualan

Sedangkan daging sapi yang berlemak biasanya ada pada bagian sirloin atau tenderloin. Daging sapi berlemak biasanya dimasak menjadi steak karena lemak dari daging dapat mengeluarkan minyak dari lemak sehingga membuat steak menjadi juicy.

Pada artikel kali ini, kami akan memberikan resep dari daging sapi yang berlemak yaitu, tumis sapi mercon. Menu ini juga sangat cocok bagi pecinta makanan pedas.

Beriku resep dari tumis daging sapi mercon.

Bahan:

¼ kg daging sapi bagian lemak

7 siung bawang merah

5 siung bawang putih

10 buah cabe keriting