Ludes Sekejap! Ide Jualan Bulan Puasa 2023 Modal 40rban Aja, Es Buko Pandan

URBANJABAR.COM - Berbuka puasa memang nikmat jika dibuka dengan minuman dingin-dingin, seperti es buko pandan ini.

Es buko pandan ini adalah salah satu jenis minuman yang akhir-akhir ini sangat diminati oleh masyarakat Indonesia.

Es buko pandan ini tentu saja memiliki cita rasa pandan, ditambah dengan campuran susu, santan dan ditambah dengan agar-agar.

Baca Juga: Resep Es Buko Pandan Ide Jualan Takjil Buka Puasa Harga 5000 Laris Diserbu Pembeli di Bulan Ramadhan

Berikut adalah resep es buko pandan yang bisa anda coba buat di rumah dan coba anda jual di bulan puasa 2023 ini sebagai takjil.

Bahan-bahan:

• 1 bungkus bubuk agar (Rp4.000)
• 4 sendok makan gula pasir (Rp800)
• 700 ml air
• ½ sendok teh pasta pandan (Rp250)
• 1 bungkus bubuk nutrijel kelapa muda (Rp5.000)
• 12 sendok makan gula pasir (Rp2.400)
• ¼ sendok teh garam
• 600 ml air
• 1 bungkus santan instan (Rp3.500)
• 1.500 ml air
• 100 gram sagu mutiara (Rp3.000)
• 2 sendok makan biji selasih (Rp1.000)
• 400 ml air minum
• 2 bungkus nutrisari kelapa muda (Rp1.000)
• 500 ml air
• 200 gram krimmer kental manis (Rp7.000)
• 1 kaleng susu evaporasi (Rp18.000)
• 1 sendok teh pasta pandan (Rp500)

Total modal = Rp46.450

Hasil 12 ukuran cup 400 ml, 12 x Rp10.000 = Rp120.000.

Harga bahan dan harga jual disesuaikan dengan daerah masing-masing.

Cara membuat:

1. Siapkan panci lalu masukkan 1 bungkus bubuk agar, 4 sendok makan gula pasir, kemudian aduk sebentar.
2. Tambahkan 700 ml air dan ½ sendok teh pasta pandan. Nyalakan api dan masak agar sambil terus diaduk sampai mendidih. Setelah mendidih, tuang ke dalam wadah dan diamkan hingga set.
3. Siapkan panci, masukkan 12 sendok makan gula pasir, 1 bungkus nutrijel kelapa, ¼ sendok teh garam, aduk sebentar.
4. Tambahkan 1 bungkus santan instan dan 600 ml air. Nyalakan api, aduk dan masak sampai mendidih. Setelah mendidih, tuang ke dalam wadah dan biarkan hingga set
5. Didihkan air sebanyak 1.500 ml. Setelah mendidih masukkan 100 gram sagu mutiara, aduk-aduk sebentar. Biarkan dulu hingga airnya mendidih. Setelah mendidih, aduk lagi. Tutup panci dan masak selama 5 menit.
6. Setelah 5 menit, buka tutup panci dan aduk sebentar. Tutup kembali wajan dan matikan api kompor, biarkan selama 30 menit. Setelah 30 menit, buka tutup wajan, aduk sebentar dan nyalakan kembali api, masak sekitar 5-7 menit sambil diaduk.
7. Setelah itu, angkat tiriskan dan bilas dengan air minum agar tidak lengket.
8. Setelah puding kelapa set, serut puding menggunakan alat penyerut kelapa. Untuk nutrijel pandannya di potong-potong menjadi dadu kecil.
9. Siapkan wadah sedang, masukkan 2 sendok makan biji selasih, kemudian rendam menggunakan air dingin atau air hangat sekitar 400 ml. Rendam sampai biji selasihnya menjadi transparan.
10. Siapkan wadah yang cukup besar, masukkan 2 bungkus nutrisari kelapa muda, tambahkan 500 ml air minum, 200 gram krimmer kental manis, kemudian aduk.
11. Tambahkan 1 kaleng susu evaporasi, 1 sendok teh pasta pandan, kemudian aduk sampai rata.
12. Siapkan cup ukuran 400 ml, kemudian masukkan semua isian, mulai dari nutrijel kelapa, puding hijau, biji selasih, sagu mutiara, untuk ukuran disesuaikan saja. Terakhir siram dengan kuah buko pandannya.  

Baca Juga: Puasa Sebentar Lagi! Yuk Bikin Es Buko Taro Sebagai Ide Jualan Untuk Takjil, Dijamin Laris Manis

Itulah resep es buko pandan super segar dan enak, dijamin banyak yang beli deh, selamat mencoba.***